Każdy posiadacz lokalu gastronomicznego chciałby, aby odwiedzały go tłumy, ale to wcale nie jest łatwe, gdyż od popularności danego miejsca wiele zależy. Przede wszystkim chodzi o to, ażeby miejsce to przyciągało uwagę. Lokal musi zwracać uwagę swoją jedyną w swoim stylu aranżacją.
Wyłącznie wtedy będzie na tyle ciekawy, że część osób zechce sprawdzić, co jest w nim tak fajnego oprócz tej aranżacji, a przecież lokale gastronomiczne na prawdę bardzo często mają de fakto wiele do zaoferowania. Wygląd restauracji to bez wątpienia nie wszystko, gdy wiele takich miejsc ma też fantastyczną kuchnię, która przyciąga dzień w dzień tłumy. Jednak to aranżacja lokalu gastronomicznego jest tym, co w pierwszej kolejności zachwyca klientów. W dzisiejszych restauracjach nie chodzi wyłącznie o to, aby zjeść dobre jedzenie, niemniej jednak też o to, ażeby sympatycznie spędzić czas. Identyfikacja wizualna takiego miejsca powinna się odróżniać. Ważne jest też to, w jaki sposób restauracja jest urządzona. Czy goście mają wystarczająco bardzo dużo miejsca, czy również panuje ścisk. Czy zestaw kolorów jest jasna i optymistyczna, czy nawet całkiem inaczej, na każdym kroku jest ciemno i ponuro, a pobyt tam nie nastraja optymistycznie. Wiele tego rodzaju kwestii powinno się wziąć pod rozwagę, zanim wykonamy aranżację dokładnie sprecyzowanej restauracji lub zanim ją zlecimy. Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym nic trudnego, bo wystarczy jedynie ustawić stoliki i krzesła, zlokalizować w konkretnym miejscu bar i toalety, a kompletne miejsce dla gości jest już gotowe. Nic bardziej mylnego, gdyż projekty lokalu gastronomicznego obejmują jeszcze wiele innych elementów, których na 1szy wręcz nie widać i których w ogóle nie bierzemy pod uwagę w początkowym etapie planowania aranżacji. Mimo wszystko te elementy są bardzo ważne i trzeba zwracać na nie uwagę. Musimy pamiętać, że atrakcyjna restauracja jest miejscem, w którym goście czują się przede wszystkim dobrze. Mają tam spędzić jak najwięcej czasu i wydać jak najwięcej pieniędzy, bo o to właśnie chodzi właścicielowi takiego lokalu – musi on na siebie zarabiać.
Warto zobaczyć: projektowanie hoteli warszawa.